Physico-Chimie et Interfaces
contrôle terminal écrit
La première partie du cours de PCI rappelle les concepts nécessaires à l’étude des équilibres chimique en insistant sur la notion de potentiel chimique et de grandeurs molaires intensives particulièrement dérivées de la thermodynamique en termes d’enthalpie, d’enthalpie libre et d’entropie. Nous utiliserons la thermodynamique pour mettre en relation des propriétés a priori indépendantes et exprimer les effets de variables telles que la température et la pression. Nous appliquerons ces notions aux gaz et aux solutions ioniques et aux mélanges binaires en insistant sur la notion d’idéalité et de non idéalité. Nous verrons comment à partir de lois d’idéalité développer des modèles valables pour des comportements réels (modèles de van der Waals, Debye-Huckel, solutions régulières par exemple). La notion d’activité et de coefficients d’activité sera au cœur de cette partie tout en s’appuyant sur des applications concrètes de mesures et de détermination. Les propriétés colligatives seront aussi abordées.
Ensuite, nous introduirons les phénomènes thermodynamiques au niveau des surfaces liquides en développant les notions de tension de surface, capillarité, angle de contact. Les bases thermodynamiques et cinétiques de la stabilité des colloïdes seront également présentées.
Des test d’auto évaluation en ligne sont proposés régulièrement aux étudiants.
Donner au futur ingénieur une compétence de base, complémentaire à sa formation de physico-chimie, sur les bases acquises de thermodynamique.
Il s’agira pour le futur ingénieur de :
– Comprendre et savoir décrire un système réel d’après les bases du système idéal, gazeux ou en solution.
– Comprendre et assimiler les phénomènes aux interfaces.
– Acquérir la notion de métastabilité (ex des émulsions et colloïdes).
Langue(s) : FR
Documents :
quelques supports en pdf et polycopiés d'exercices
Lien : https://coursenligne.chimie-paristech.fr/enrol/index.php?id=8