3e année | Semestre 5
Biotechnologies
Microbiologie appliquée et bioprocédés industriels
Tags : bioproduction, cellule vivante, cinétique microbienne, métabolisme
Référence :
MH35BIO01
MH35BIO01
Durée du cours : 34 h
Durée TD : 2 h
Durée TP : 4 h
Modalités d'évaluation :
50% écrit 50% présentation orale
50% écrit 50% présentation orale
Descriptif du cours :
Cet enseignement se propose de discuter les applications de la microbiologie aux bioprocédés. Les différents thèmes abordés par des conférenciers académiques et industriels sont
1) La technique des bioprocédés (culture, sélection, méthodes de suivi)
2) Les différentes applications des cellules vivantes (microorganismes, cellules végétales ou animales, …) dans de nombreux secteurs : énergie, chimie fine, agroalimentaire, cosmétique, santé, environnement.
Objectifs d'apprentissage :
L’étudiant a une compétence de base, complémentaire à sa formation de chimiste, dans les bioprocédés.
Il sait comment mettre en place un réacteur pour des applications très variées dans le domaine de la chimie.
Pré-requis :
niveau licence en chimie-physique
Langue(s) : FR
