Les 3 et 4 octobre, l’association étudiante de Chimie ParisTech – PSL de médiation scientifique Le Cercle vous propose une programmation unique dédiée aux sciences et ouverte à toutes et tous : expériences, conférences, ateliers autour du thème « Saveurs savantes ».
Ce thème met à l’honneur la cuisine et les aliments, et ouvre la voie à de nombreux sujets tels que la cuisson, les transformations chimiques des aliments, les phénomènes physico‑chimiques impliqués dans les textures ou encore l’analyse scientifique des saveurs.
Informations pratiques : Samedi 3 octobre et Dimanche 4 octobre à Chimie ParisTech – PSL